ارتقاء استانداردها و حمایت از تولیدکنندگان داخلی کلید خورد/ افتتاح اولین نمایشگاه محصولات غذایی و صنایع وابسته در هرمزگان

به گزارش صبح‌ساحل؛ اولین نمایشگاه محصولات غذایی، ماشین‌آلات و صنایع وابسته هرمزگان، با حضور مسئولان استانی، تولیدکنندگان و متخصصان حوزه صنعت غذایی در فضایی به وسعت بیش از ۴۰۰۰ متر مربع افتتاح شد. خلیل قاسمی، رئیس سازمان صنعت، معدن و تجارت (صمت) هرمزگان، در مراسم افتتاحیه این نمایشگاه گفت: «این نمایشگاه فرصتی ارزشمند برای ارتقاء کیفیت محصولات غذایی استان است و تمرکز ویژه‌ای بر استانداردسازی تولیدات محلی و بهبود شرایط بهداشتی دارد. برخی از تولیدات غذایی استان تا امروز به استانداردهای بین‌المللی نزدیک نبودند، اما این نمایشگاه و همکاری دستگاه‌های مرتبط، زمینه‌ساز پیشرفت این بخش خواهد بود.»

قاسمی با اشاره به اهمیت برگزاری این نمایشگاه افزود: «ماشین‌آلات ارائه‌شده در این رویداد از پنج استان کشور مشارکت داشته‌اند و بخش‌های مختلفی از جمله تولیدات مرتبط با نان، محصولات شیلاتی، فرآورده‌های خرما و دیگر مواد غذایی پایه استان را پوشش می‌دهند. هدف اصلی این نمایشگاه، تبدیل زنجیره تولید مواد خام به تولیدات صنعتی و ایجاد ارزش افزوده برای محصولات محلی است.»

در این نمایشگاه، بخش‌های متعددی برای ارائه پنل‌های تخصصی در نظر گرفته شده است که به تولیدکنندگان و فعالان این حوزه کمک می‌کند تا دغدغه‌ها و چالش‌های موجود را شناسایی و راهکارهای عملی برای آن‌ها پیدا کنند. رئیس سازمان صمت هرمزگان با تأکید بر اهمیت این پنل‌ها اظهار کرد: «در این سه روز، پنل‌های تخصصی به صورت منظم برگزار خواهد شد و انتظار داریم که با همکاری دستگاه‌های اجرایی و تولیدکنندگان، مسیر استانداردسازی و نوآوری در تولید هموارتر شود.»

یکی از نکات جالب توجه این نمایشگاه، حضور ایده‌های نوآورانه در حوزه تولید مواد غذایی محلی بود. به گفته قاسمی، حتی برای تولید نان سنتی مانند توموشی نیز ایده‌های مکانیزه ارائه شده است که می‌تواند فرآیند تولید را بهبود بخشد و از روش‌های دستی و سنتی به سمت تولید صنعتی حرکت کند.

وی در بخش دیگری از صحبت‌های خود از نقش رسانه‌ها در ترویج این رویداد قدردانی کرد و گفت: «اصحاب رسانه همواره نقش مهمی در اطلاع‌رسانی و حمایت از حوزه تولید و اشتغال داشته‌اند. امیدواریم در این نمایشگاه نیز با پوشش مناسب، فعالان این صنعت را به بازدید از نمایشگاه ترغیب کنند.»

این نمایشگاه نه‌تنها بستری برای معرفی محصولات جدید و فناوری‌های نوین است، بلکه فرصت ارزشمندی برای هم‌افزایی میان تولیدکنندگان، کارشناسان و سرمایه‌گذاران فراهم کرده است. قاسمی همچنین به موفقیت نمایشگاه‌های پیشین مانند نمایشگاه صنعت حمل‌ونقل اشاره کرد و ابراز امیدواری کرد که این نمایشگاه نیز دستاوردهای مشابهی برای استان داشته باشد.

در پایان، رئیس سازمان صمت هرمزگان به اهمیت استفاده از ظرفیت‌های منطقه‌ای برای ایجاد ارزش افزوده اشاره کرد و گفت: «این نمایشگاه بستری فراهم می‌کند که تولیدکنندگان بتوانند کیفیت و تنوع محصولات خود را ارتقاء دهند و پتانسیل‌های منطقه‌ای را به حداکثر برسانند. امیدواریم که با تلاش همه دستگاه‌های مرتبط، این اهداف محقق شود.»

نمایشگاه محصولات غذایی، ماشین‌آلات و صنایع وابسته هرمزگان به مدت سه روز ادامه خواهد داشت و پذیرای فعالان صنعت غذایی و عموم بازدیدکنندگان خواهد بود.